Bioenergi er laget av døde planter eller annet organisk material, det kalles bioenergi. Bioenergi stammer fra sollyset. I planter og alger blir sollyset omdannet til kjemisk energi (druesukker) gjennom fotosyntesen:

Sukker finnes i alt levende, ellers hadde det ikke vært noe levende. Altså sukker er byggestein til alt levende liv på jorda. Bioenergi er den viktigste energikilden for minst halvparten av verdens befolkning.